D&J Food prowadzi politykę jakości i bezpieczeństwa, dostosowaną do norm i wymogów prawa oraz tzw. dobrych praktyk obrotu handlowego. Wszystkie produkty oferowane naszym klientom są najwyższej jakości, czego potwierdzeniem są certyfikacje HACCP oraz BRC i IFS.
HACCP (ang. Hazard Analysis and Critical Control Points) - System Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli to postępowanie mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa żywności przez identyfikację i oszacowanie skali zagrożeń z punktu widzenia wymagań zdrowotnych żywności oraz ryzyka wystąpienia zagrożeń podczas przebiegu wszystkich etapów produkcji i obrotu żywnością i produktami spożywczymi.
BRC (ang. British Retail Consortium) - standard BRC został opracowany w Wielkiej Brytanii w 1998 roku przez organizację BRC w celu określenia norm dotyczących bezpieczeństwa i jakości w przedsiębiorstwach produkujących żywność dostarczaną do sieci supermarketów. Główne części standardu BRC to: system HACCP, system ISO 9001, standard środowiska zakładu, kontrola procesu produkcyjnego, kontrola produktu, personel.
IFS (ang. International Food Standard) - to międzynarodowy standard bezpieczeństwa regulujący normy jakości produktów spożywczych dostarczanych do dużych sieci handlowych. Standard składa się z czterech rozdziałów: protokół wykonawczy, katalog wymagań, wymagania dla organizacji auditorskiej i dla auditorów, sprawozdanie. Wymagania określone są w pięciu obszarach: odpowiedzialność wyższego kierownictwa, system zarządzania jakością ( w tym HACCP), zarządzanie zasobami, procesy produkcyjne oraz pomiary, analizy i doskonalenie. Podczas certyfikacji według IFS audytor ocenia zgodność standardów w badanym przedsiębiorstwie z wymaganiami zaleceń dobrych praktyk.
Gwarantujemy produkty wysokiej jakości, bowiem selektywnie dobieramy dostawców kierując się jakością oferowanych przez nich produktów. Spełniamy wymogi w zakresie bezpieczeństwa i legalności produktów. Dbamy o wysoką jakość transportu i realizację zamówień na czas.
Współpracując z D&J Food mogą być Państwo spokojni o jakość dostaw.
|
